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Michigan きのこ&わらび採り 2015 (3)

さて、最終日。
この日は、インディアナに向けて帰らないといけませんが、その前に!
今回の旅の大きな目的の一つ、ワラビを採りに行きました。
去年と同じ場所に採りに行ったんですが、去年よりも少ない・・・気がしました。時期が少し遅かったのか早かったのか・・・水分が足りなかったのか。
とにかく、去年よりも少ない気がしましたが、だいたい5kg位のワラビを採り、とりあえずはこれで満足かな?と1時間位でワラビ採りを終了しました。
わらびもキノコも、採るのに夢中で、写真撮るの忘れました!!

この後、やっぱりもう少しキノコ狩りをしたいと思い、もう少し昨日と違う場所へ。
すると、やっぱりありました!!!場所を移動しながら、キノコがありそうなところを探しているうちに、森の奥深くまで来てしまいました・・・・ビングラさんともはぐれてしまって、ビングラさんに心配かけてしまいました。
でも、その間に10個くらいのキノコを見つけて、あっちもこっちもと欲張りになってしまったんです。
ということで、ビングラにちょっと怒られて、その後ももう少し一緒にキノコ狩りをしました。
気がつくと、12時!
もうそろそろ、家路につかないと家に帰るころには夜になってしまいます!

ということで、車に戻って南下し始めました。
とにかく既にたくさん歩いて疲れていた私たち・・・・
前日のDuneクライミングもあって、筋肉痛!
でも、とにかくキノコが見つかったという事で意義のある旅になりました!!!

来年は、1週間とか来れたらいいね~(笑)なんて話をしています。
もう少し湿気があれば、もっともっといっぱい大きなキノコが生えていたんじゃないかと思います。
結局、後で数えたら全部で45個のキノコが採れました。

このキノコ、ビングラさんの両親と一緒にフライにして食べたり、ビングラがストロガノフを作ってくれました。
どちらもおいしかった!!!!
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ワラビは、瓶づめにしたり、しょうゆわさび漬けにしたりしました。
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水煮したわらび。
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炊き込みご飯(底を焦がしてしまって、鍋の掃除が大変だった!)。
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ということで、今年も季節のイベント、味覚を楽しむことが出来ました!!!
あー、楽しかった。
そして、来年も楽しみ!!!!
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by binglish | 2015-05-31 23:51 | 暮らし

Michigan きのこ&わらび採り 2015 (2)

さて、この日は6時から身支度をして、コーヒーを飲んだ後出発!
目的のキノコ狩りです~!!
わらびは、既に去年どこに生えているのかを確認したので、今年はまずはキノコを探しに行きました。

Sleeping Bear Duneの近くの森林の中へ分け入って、1時間位したころでしょうか、ビングラさんが「ホールダー!」と叫びました。
この、ホールダー!という叫び声、ビングラさんの家族の間では、キノコを見つけた時の合言葉になっているそうで、私も見つけたら「ホールダー!」と叫ばないといけません!
やっとみつけた、Morelキノコ!!!
ちょっと、乾燥していたのでそんなに大きなサイズではなかったです。ビングラさんは、近くにもう1個見つけて、私も近くに1個見つけました。
ということで、まずは3個見つけて大満足!!

この後、少し遅めの朝ごはんを食べにカフェへ。大人気のカフェらしく、結構待たされました。
出てきた朝ごはんは、おなかも空いていたので美味しかったです!!

この後、ビングラさんとどうする~、どこを探す??などと相談していたんですが、とりあえずはDune(砂丘)に行って、砂丘を登ろうと言う話になりました。
この日は、かなりの人出!Memorial Day Weekendだったということもあり、沢山の観光客でにぎわっていました。
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前回、この砂丘に着いたのが夜だったので、砂丘を登っている途中で日がくれそうになってきたので、折り返してきました。なので、砂丘の向こうの湖には行けませんでした。

今回は午前中だったし、大丈夫でしょ!と思って、登り始めたんですが・・・1時間近く経ってもまだ砂丘が続くのが見えます。。。
結局、「18」と書かれている道標までしか行けませんでした・・・とにかく足がガクガクしてきて、水分も必要と言う感じになっていました。
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また8月に来る時には、ぜひ制覇したいな・・・と思っていますが。どうなる事やら。往復で3時間位見積もっておかないといけないかもしれません。

さてさて、この後はとにかく疲れてしまって、午後からのキノコ狩りもどうしようか・・・疲れた~って言う感じだったんですが、やっぱり頑張ってキノコ狩り行こう!ということにしました。
そして、目星をつけた場所にいってみて、すぐに私が5個くらいのキノコを見つけました!!
ビングラさんも、いくつか見つけて、合計20個近くのキノコが採れたところで、体力も限界。行ったん宿に戻って、ビングラさんの活力の源、ビールを飲みにまたStormcloudに行くことにしました。
この日は、大きなお持ち帰り用ビールも買って、ご機嫌のビングラさん。
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この後、去年も行ったCOHOで夜ごはんを食べて、ビーチで散歩。
とっても綺麗な夕日でした。
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とにかく去年は一個も見つからなかったキノコが見つかって、嬉しい1日でした!
この日も早く就寝して、あくる日の朝に備えました。
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by binglish | 2015-05-31 23:37 | 暮らし

Michigan きのこ&わらび採り 2015

今年も、ミシガンにキノコ狩りに行ってきました~!
去年のブログにも書いた通り(去年のミシガンの旅はこちらをご覧ください)、ワラビ採りももちろん大きな目的の一つです!

さて、今年も去年と同じルートで北上しましたので、ルートの説明はカットして・・・
今回は、Frankfortという小さな町に泊りました。去年泊った、Beulahという町の隣町です。
そうです。去年もおととしも行きましたが、ビングラさんが気に入っているBrew Pub ”Stormclound”があるので、ここに泊れば二人で一緒に飲めると思って、運転の必要がないこの町に泊ることにしました。

この、パブ、今年でOpenして3年目という事で、私たちが初めて3年前に行ったのは、どうやら開店直後だったようです。そして、最初の1・2年は経営も厳しかったという事ですが、今回は席を確保するのにも一苦労という繁盛ぶり!
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ビングラが、ビールが美味しいと気に入っていたんですが、何と去年のビールコンテストでアメリカで3位になってみたいです。やっぱりビングラさんの味覚は正しかったのかもしれません。
そして去年食べて、とてもおいしかったタイ風ピザを、また頼みました!ココナッツ風味のピザで、一風変わっていますが、とってもおいしいのです!ピザ生地も、ビールの酵母を使って発酵している生地で、もちもちですよ!

ビングラさんは、オーナーと話をして、ビールを作るときに使う、ホップ農場の場所も聞いていました。
地元のホップをつかってるとのことです。

ビールを飲んだ後は、ビーチを散歩。湖は、やっぱり綺麗に澄み切っていて、お魚が泳いでるのが見えました。
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そして、ちょうど地元の人たちが募金集めの為に?ハンバーガーを販売していたので、これを買って外のベンチで食べました。
もうすでにおなかいっぱいだったんですが、みんな行き交う人がアイスクリームを食べていて・・・やっぱり食べたいね、と・・・。
1スクープだけ・・・・とお願いして買ったアイスですが・・・やっぱり予想以上に大きかったです。
八重桜が咲いていたので、その前で写真撮りました。
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さて、初日は、こんな感じでキノコ狩りはしなかったんですが、ビングラさんはお待ちかねのビールが飲めて、ご機嫌のようでした。

翌日は、朝早くからキノコ狩り!ということで、この日は早目に9時に就寝しました!
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by binglish | 2015-05-29 08:20 | 暮らし

桜祭り 2015

今年も桜祭りがフォートウェインで開かれました~
私たちには、補習校の資金集めという重大な役割がありましたので、開催前から色々と手分けして折り紙を折ったり、可愛い花飾りを作ったりしていましたよ~
そして、これらのクラフト製品を会場で売り出しました。どれも大盛況だった様子で、いっぱい売れたようです!
よかったよかった。

そして、私はと言いますと、着付け担当でしたので着付けのところで奮闘していました。
浴衣や着物は、学校関係者からの借り物で、それらを使って着つけたところで、写真撮影ができるというサービスです。
私のアルバイト先の社長さんご夫妻が来て下さいまして、着物をきてくれました!
最初は、拒んでいたけど着てみたら楽しかったみたいです。よかったよかった。
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今年は、花嫁衣装のファッションショーがあったり、和太鼓、踊り、茶道、グラミー受賞者のピアニストによる演奏があったりと、盛りだくさんの内容だったようです!

お手伝いがあったので他のイベントには顔を出す機会があまりなかったんですが、今回はビングラの親戚のLeslieも手伝っていたTea Ceremonyを少し鑑賞しました。
この会場もかなりの人がいて、立ち見の人がいっぱい!!
日本の文化への関心がとても高いんだな~と再認識しました。

ということで、この日も1日お疲れ様でした~
今年はビングラさんは参加しなかったけど、来年はまた参加してもらうのがいいな~と思いました。
そんなこんなで、また今週も頑張って行きましょう!!
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by binglish | 2015-05-19 09:36 | 暮らし

キッチンで

久しぶりにキッチンで色々しました。
今週1週間は、なんだかんだでバタバタして忙しくて、なかなか料理できませんでした。
ということで、今日は午前中にやらないといけないことを済ませ、お昼御飯の後からしばらくキッチンで色々しました。

まず、シナモンロールを作りました。
今日の朝、朝ごはんがなくて何を食べよう~とウロウロしたので(結局パンケーキを焼いて食べた)、明日の朝ごはんに!!と思いたち作りました。
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大きな鍋に入れて焼きました。この倍量を作ったので、誰かにおすそ分けしようかな・・・と思っています。

それからクッキー。
アーモンドパウダー(皮つき)を使いたいと思って、作りました。手間をかけるつもりなかったんだけど、結局親子ベアーの形にしてしまいました。
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そして、日曜にある桜祭りに持っていくお弁当に・・・と思って、厚揚げを作り、ワラビとぜんまいの干した物を戻しました。
これは、明日味付けしようと思います~

そうこうしているうちに、夜ごはんの時間に・・・・
ということで、夜ごはん何にしよう~と考えて、棚を色々チェック。冷蔵庫をチェック・・・・
天ぷらそばに決めました!
ということで、エビ入りかき揚げをつくって、ざるそばを作りました!
あーー久しぶりのお蕎麦、美味しかったです!!

ということで、あっという間に1日が終わってしまう・・・・早いな~
でも、今からビングラさんとDVDでもみようかな。今度8月に行く、Mackinac Islandを舞台にしたお話です。お友達が貸してくれました。
ビングラ、いつもはやーーく寝てしまうので、なかなか一緒にTVみたり団らんする時間がありませんので、金曜日の夜くらいは。。。

ではまた~~
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by binglish | 2015-05-16 08:20 | キッチンで

やっと

春のセメスターも終了して、一息ついているところです~。
頑張った甲斐あって、好成績を残せました!

先週、全てのテストを終えて、金曜日にビングラさんが”お疲れ様Dinner”を作ってくれました!
この前日に、キノコ狩りに出かけて、いくつか見つけたみたいです!ということで、そのキノコで作ったリゾットとステーキがこちらです!
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気持ちよく、お外で食べました~。最近は天気がいいですからね~!外も気持ちいいです。

さて、この時期、いつも出かけるキノコ狩りですが・・・私はまだ一度しか行っていません。
母の日にビングラ両親の家に行ったんですが、その時に、ビングラ両親のお家から近い公園で色々見て回りましたが・・・一個も見つかりませんでした!!!3時間も色々と見て回ったんですが・・・
残念。
今年は森や林の中に入ると、Ticks(ダニ)がすごいらしく、ちょっと怖かったですが、大丈夫でした!
蚊はすごかったです。

さて、母の日はビングラの両親のお家で、ビングラがチキンをBBQして、私がルバーブストロベリーCobblerを作りましたよ!
知り合いから頂いた、採れたてのアスパラガスはおいしかったです!!!
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さて、今週末はフォートウェインの図書館で、桜祭りが開催されます!
そこでは、日本語補習校のfundraisingのために、折り紙で作ったものを売る予定です。
昨日、お友達の家で集まって折り紙を頑張って折りました。
こういうの、作り始めると・・・・止まらないんです!ということで、今日もPCで日本のTVを見ながら作っています。沢山売れるといいな~
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ということで、ビングラさんがたった今帰ってきたんですが、なんと花束を持っているではありませんか!
「ええ???何?記念日じゃないよね??」
といったところ、何でもないけど買ってきてくれたようです。
嬉しい~~
ということで、早速飾りました。菊の花とか入ってるので、何だか仏花みたいなんですが・・・
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どんな花でも家の中に花がある生活っていいですね~~
ということで、また!!
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by binglish | 2015-05-14 04:20 | 暮らし


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