ナッツ大好き

アメリカのbakingで使われるナッツは、ピーカンとくるみが一般的に使われています。
日本ではあまりピーカンナッツみかけないですよね。
ベーキング用に買おうとすると、ちゃんとした製菓用品を扱っているところや、輸入食品のお店じゃないと売っていなかったりしました。
しかし、アメリカではピーカンナッツがスーパーで手軽に入手出来て便利です。

数年前から、いつもアメリカから帰るときにはピーカンナッツを日本に持って帰って色々とお菓子作っていました。その時は、「やす〜い!」と思っていたけど、実際こちらに住んでみてナッツの値段が値上がりしているみたいで、安いとは思えない。
特に、私の大好きなマカデミアナッツ!これは、高いです。

この間、アーミッシュの町Shipshewanaで買ってきたナッツの値段はこんな感じでした。
くるみ・・・1.7$/100g
ピーカンナッツ・・・2.1$/100g
マカデミアナッツ・・2.86$/100g

ということで、マカデミアナッツは大事に少しずつ使っています。

今回は、くるみ、ピーカン、アーモンドを使ってナッツのタルトを作りました。
大量のナッツを刻んで、キャラメルと合わせてタルト生地に載せました。
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また、いっぱいできたので、お隣のおばあちゃんと、お昼を一緒に食べた友達におすそ分け。
気に入ってもらえると嬉しいな。

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ところで、今日は朝から日本から送られてきた仕事用PCが起動しません・・・
今日はあまり仕事ができませんでした。
今は夜だけど、これから日本の会社と電話しながらの対応になりそうです。
何時に寝れるかな・・・マシン、真新しいのに!!!
では、今からマシンとの格闘です・・・・

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by binglish | 2012-08-09 08:34 | キッチンで


FortWayne/INでの日々の暮らし


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